Tips, Estetika – Halo sahabat Estetika, apakah liburanmu biasa-biasa saja di rumah? Kalau memang liburan kamu terasa membosankan, kamu pasti belum punya rencana untuk mengisi liburan. Mengisi liburan tak melulu perihal bertamasya loh, kamu juga dapat mengisi liburan dengan hal hal baru, misalnya saja memasak masakan dengan resep yang belum pernah dibuat. Pastinya akan seru dan perutmu akan terasa kenyang jika menyantap masakanmu sendiri. Maka dari itu, Estetika akan berbagi resep masakan-masakan yang mudah dibuat selama kamu liburan di rumah dan semoga menjadi anti gagal buat kalian yang baru belajar masak.
1. Mie Titi
Mie titi yang digemari masyarakat Makassar memiliki tekstur mie yang garing saat digigit sehingga memberikan sensasi makan mie yang lain dari biasanya. Ternyata Mie Titi ini bisa kamu buat sendiri dan punya resep cukup mudah untuk kamu coba.
Bahan-bahannya pun juga sederhana loh, antara lain:
– Mie keriting yang siap untuk digoreng kering tanpa direbus
– Minyak goreng
– Tepung sagu satu sendok makan
– Bawang putih 4 siung
– Air secukupnya
– Gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera
– Sawi
Cara membuat mie titi:
– Goreng mie sampai berwarna kecokletan
– Untuk memasak kauhnya, pertama haluskan bawang putih kemudian tumis sampai harum,
– Lalu tambahkan satu sendok tepung sagu dan air secukupnya, jangan lupa tambahkan potongan sawi,
– Berikan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera,
– Kemudian jika sudah mendidih kemudian tuang diatas mie,
– Untuk topping kamu bisa menambahkan ayam suwir, udang, bakso atau telur sebagai opsional yang lain.
2. Martabak Manis
Martabak manis alias terang bulan ternyata punya resep yang juga sederhana dan bisa kamu buat kapan saja.
Bahan-bahan yang kamu perlukan:
– Tepung terigu
– Telur
– Gula
– Garam
– Susu cair
– Soda kue
– Ragi
Cara membuat martabak manis:
– Masukkan tepung terigu, gula dan garam masing-masing setengah sendok, campir dengan susu cair, tambahkan juga satu buah telur
– Kemudian, bubuhkan soda kue dan ragi. Aduk sampai ecer dan tidak menggumpal.
– Lalu cetak di atas teflon panas dengan api kecil.
– Setelah adonan terlihat mengeluarkan gelembung dan berlubang-lubang permukaannya taburkan gula sesuai selera
– Martabak manis teflon siap dinikmati. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera.
3. Bubur Manado
Bubur yang asal daerahnya dari manado ini merupakan bubur yang dicampur dengan sayuran. Rasanya yang lezat dan gurih menjadi favorit untuk dimakan bersama keluarga.
Bahan yang dibutuhkan:
– Bayam
– Jagung
– Sawi
– Beras
– 2 siung bawang merah dan bawang putih
– Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat bubur manado:
– Masak beras seperti biasa saat ingin memasak bubur,
– Potong bayam, jagung, sawi menjadi bentuk yang kecil-kecil,
– Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih
– Bubuhkan garam, merica, dan penyedap rasa,
– Tunggu hingga mendidih dan bubur manado pun siap dinikmati.
– Agar bubur manado lebih nikmat, sajikan bersama ikan kering dan perasan jeruk nipis.
Nah sahabat Estetika, itulah tadi ketiga resep masakan yang mudah kamu lakukan selama mengisi liburan kamu. Selamat mencoba dan selamat liburan yah!
Penulis: Resky Aulia
